| |
|
|
|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
|
Data corrente: |
16/03/2018 |
|
Data da última atualização: |
22/03/2018 |
|
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
|
Autoria: |
FORNAZIER, M. J.; MARTINS, D. dos S.; VENTURA, J. A.; ZANÚNCIO JUNIOR, J. S.; COSTA, H. |
|
Afiliação: |
Mauricio José Fornazier, Incaper; David dos Santos Martins, Incaper; Jose Aires Ventura, Incaper; José Salazar Zanuncio Junior, Incaper; Helcio Costa, Incaper. |
|
Título: |
Agrotóxicos e contaminação de alimentos. |
|
Ano de publicação: |
2017 |
|
Fonte/Imprenta: |
Incaper em Revista, Vitória, v. 8, p. 17-31, jan/dez 2017. |
|
Idioma: |
Português |
|
Conteúdo: |
A substituição da diversidade natural por agroecossistemas agrícolas tem propiciado o aparecimento de doenças, pragas e plantas espontâneas que competem com culturas agrícolas, reduzindo sua produtividade. Para seu controle, são utilizados agrotóxicos conforme a legislação brasileira. O Brasil é considerado grande consumidor de agrotóxicos. Os estados brasileiros com maiores vendas foram Mato Grosso, São Paulo, Paraná, Rio Grande do Sul, Goiás, Minas Gerais, Bahia e Mato Grosso do Sul; o Estado do Espírito Santo ocupa a 16ª posição. Alimento seguro é aquele em que os resíduos de agrotóxicos estão abaixo dos limites máximos de resíduos (LMR) fixados em Lei. O Programa de Análise de Resíduos de Agrotóxicos em Alimentos (PARA) da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) e as análises realizadas pelo Instituto de Defesa Agropecuária e Florestal do Espírito Santo (Idaf) mostraram grandes variações na contaminação de diversas culturas entre 2001 e 2015 e permitiu concluir que o maior problema de resíduos nos alimentos in natura está no uso de produtos não registrados para as culturas. A exposição dietética a resíduos de agrotóxicos em concentrações com efeitos adversos à saúde (intoxicações agudas) foi baixa para a maioria dos alimentos monitorados, tendo mostrado nível aceitável para riscos de intoxicação por agrotóxicos na maioria dos alimentos de origem agrícola. Situações de risco foram registradas pontualmente, sendo urgente a inclusão de ingredientes ativos no registro para Culturas com Suporte Fitossanitário Insuficiente (minor crops). Estratégias como manejo integrado de pragas podem reduzir consideravelmente esses riscos, constituindo-se como pilares da agricultura sustentável. Acredita-se que a segurança dos produtos agrícolas brasileiros atingirá valores como os observados nos Estados Unidos e na Comunidade Europeia.
Agricultural agroecosystems have replaced natural diversity in extensive areas in the form of monocultures favoring the emergence of diseases, pests and weeds that can compete with economically exploited agricultural crops, reducing yield and causing economic damage. In order to control these pests and diseases, pesticides have been used in accordance with the Brazilian legislation. Brazil is considered as a major pesticide consumer whose states with the highest rate of pesticides sales are Mato Grosso, São Paulo, Paraná, Rio Grande do Sul, Goiás, Minas Gerais, Bahia and Mato Grosso do Sul. The state of Espírito Santo ranks 16th in the country as a pesticide consumer. Safe food is that whose pesticide residues are below the maximum residue levels (MRL) set by law. The Program for Analysis of Pesticide Residues in Food (PARA) and the analyses of the Institute of Agricultural and Forestry Defense of Espírito Santo (IDAF) showed large variations in the contamination of different crops from 2001 to 2015. They concluded that the major problem in terms of unwanted residues found in fresh foods can be connected with the use of unauthorized pesticides. The occurrence of dietary exposure to pesticide residues in concentrations that produce adverse health effects (acute intoxications) was low for most monitored fresh foods, showing an acceptable level for pesticide intoxication risks in most food of agricultural origin. Risky situations showed that it is necessary to include active ingredients in the registration of crops with insufficient phytosanitary support (minor crops). Strategies such as integrated pest management can significantly reduce risks and are pillars of sustainable agriculture. So, it is believed that the safety of Brazilian agricultural food products will reach quality values such as those observed in the US and European Community. MenosA substituição da diversidade natural por agroecossistemas agrícolas tem propiciado o aparecimento de doenças, pragas e plantas espontâneas que competem com culturas agrícolas, reduzindo sua produtividade. Para seu controle, são utilizados agrotóxicos conforme a legislação brasileira. O Brasil é considerado grande consumidor de agrotóxicos. Os estados brasileiros com maiores vendas foram Mato Grosso, São Paulo, Paraná, Rio Grande do Sul, Goiás, Minas Gerais, Bahia e Mato Grosso do Sul; o Estado do Espírito Santo ocupa a 16ª posição. Alimento seguro é aquele em que os resíduos de agrotóxicos estão abaixo dos limites máximos de resíduos (LMR) fixados em Lei. O Programa de Análise de Resíduos de Agrotóxicos em Alimentos (PARA) da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) e as análises realizadas pelo Instituto de Defesa Agropecuária e Florestal do Espírito Santo (Idaf) mostraram grandes variações na contaminação de diversas culturas entre 2001 e 2015 e permitiu concluir que o maior problema de resíduos nos alimentos in natura está no uso de produtos não registrados para as culturas. A exposição dietética a resíduos de agrotóxicos em concentrações com efeitos adversos à saúde (intoxicações agudas) foi baixa para a maioria dos alimentos monitorados, tendo mostrado nível aceitável para riscos de intoxicação por agrotóxicos na maioria dos alimentos de origem agrícola. Situações de risco foram registradas pontualmente, sendo urgente a inclusão de ingredientes ativos no regis... Mostrar Tudo |
|
Palavras-Chave: |
Agrotóxico; ANVISA; IDAF; Manejo integrado de pragas; Pesticidas; Programa de Análise de Resíduos de Agrotóxicos (PARA); Riscos de contaminação. |
|
Thesaurus NAL: |
Contamination risks; Integrated pest management; Pesticides; Program for Analysis of Pesticide Residues in Food Analysis (PARA). |
|
Categoria do assunto: |
Q Segurança Alimentar |
|
URL: |
https://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/123456789/3021/1/Revista-Incaper-2017-Web.pdf
|
|
Marc: |
LEADER 04736naa a2200301 a 4500
001 1019421
005 2018-03-22
008 2017 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aFORNAZIER, M. J.
245 $aAgrotóxicos e contaminação de alimentos.$h[electronic resource]
260 $c2017
520 $aA substituição da diversidade natural por agroecossistemas agrícolas tem propiciado o aparecimento de doenças, pragas e plantas espontâneas que competem com culturas agrícolas, reduzindo sua produtividade. Para seu controle, são utilizados agrotóxicos conforme a legislação brasileira. O Brasil é considerado grande consumidor de agrotóxicos. Os estados brasileiros com maiores vendas foram Mato Grosso, São Paulo, Paraná, Rio Grande do Sul, Goiás, Minas Gerais, Bahia e Mato Grosso do Sul; o Estado do Espírito Santo ocupa a 16ª posição. Alimento seguro é aquele em que os resíduos de agrotóxicos estão abaixo dos limites máximos de resíduos (LMR) fixados em Lei. O Programa de Análise de Resíduos de Agrotóxicos em Alimentos (PARA) da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) e as análises realizadas pelo Instituto de Defesa Agropecuária e Florestal do Espírito Santo (Idaf) mostraram grandes variações na contaminação de diversas culturas entre 2001 e 2015 e permitiu concluir que o maior problema de resíduos nos alimentos in natura está no uso de produtos não registrados para as culturas. A exposição dietética a resíduos de agrotóxicos em concentrações com efeitos adversos à saúde (intoxicações agudas) foi baixa para a maioria dos alimentos monitorados, tendo mostrado nível aceitável para riscos de intoxicação por agrotóxicos na maioria dos alimentos de origem agrícola. Situações de risco foram registradas pontualmente, sendo urgente a inclusão de ingredientes ativos no registro para Culturas com Suporte Fitossanitário Insuficiente (minor crops). Estratégias como manejo integrado de pragas podem reduzir consideravelmente esses riscos, constituindo-se como pilares da agricultura sustentável. Acredita-se que a segurança dos produtos agrícolas brasileiros atingirá valores como os observados nos Estados Unidos e na Comunidade Europeia. Agricultural agroecosystems have replaced natural diversity in extensive areas in the form of monocultures favoring the emergence of diseases, pests and weeds that can compete with economically exploited agricultural crops, reducing yield and causing economic damage. In order to control these pests and diseases, pesticides have been used in accordance with the Brazilian legislation. Brazil is considered as a major pesticide consumer whose states with the highest rate of pesticides sales are Mato Grosso, São Paulo, Paraná, Rio Grande do Sul, Goiás, Minas Gerais, Bahia and Mato Grosso do Sul. The state of Espírito Santo ranks 16th in the country as a pesticide consumer. Safe food is that whose pesticide residues are below the maximum residue levels (MRL) set by law. The Program for Analysis of Pesticide Residues in Food (PARA) and the analyses of the Institute of Agricultural and Forestry Defense of Espírito Santo (IDAF) showed large variations in the contamination of different crops from 2001 to 2015. They concluded that the major problem in terms of unwanted residues found in fresh foods can be connected with the use of unauthorized pesticides. The occurrence of dietary exposure to pesticide residues in concentrations that produce adverse health effects (acute intoxications) was low for most monitored fresh foods, showing an acceptable level for pesticide intoxication risks in most food of agricultural origin. Risky situations showed that it is necessary to include active ingredients in the registration of crops with insufficient phytosanitary support (minor crops). Strategies such as integrated pest management can significantly reduce risks and are pillars of sustainable agriculture. So, it is believed that the safety of Brazilian agricultural food products will reach quality values such as those observed in the US and European Community.
650 $aContamination risks
650 $aIntegrated pest management
650 $aPesticides
650 $aProgram for Analysis of Pesticide Residues in Food Analysis (PARA)
653 $aAgrotóxico
653 $aANVISA
653 $aIDAF
653 $aManejo integrado de pragas
653 $aPesticidas
653 $aPrograma de Análise de Resíduos de Agrotóxicos (PARA)
653 $aRiscos de contaminação
700 1 $aMARTINS, D. dos S.
700 1 $aVENTURA, J. A.
700 1 $aZANÚNCIO JUNIOR, J. S.
700 1 $aCOSTA, H.
773 $tIncaper em Revista, Vitória$gv. 8, p. 17-31, jan/dez 2017.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
|
|
|
|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
|
Data corrente: |
14/11/2023 |
|
Data da última atualização: |
17/11/2023 |
|
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
|
Autoria: |
CRESPO, A. M.; SOUZA, M. N.; SILVA, M. A. B. da |
|
Afiliação: |
Aline Marchiori Crespo, Incaper; MaurÃÂcio Novaes Souza; Maria Amélia Bonfante da Silva. |
|
Título: |
Ciclo do carbono e sistemas agroflorestais na sustentabilidade da produção agrÃcolas: revisão de literatura. |
|
Ano de publicação: |
2023 |
|
Fonte/Imprenta: |
Incaper em Revista, Vitória, v. 13 e 14, p. 6-19, dez. 2023. |
|
DOI: |
DOI 10.54682/ier.v.13e14.p06.19 |
|
Idioma: |
Português |
|
Conteúdo: |
Nas últimas décadas, foram constatadas crescentes emissões de gases que provocam o efeito estufa, entre eles o gás carbônico (CO2), devido especialmente ao emprego de combustÃveis fósseis, ao desmatamento e à s atividades agropecuárias, alterando o equilÃbrio dos ecossistemas de forma acelerada e provocando mudanças climáticas globais. Os sistemas agroflorestais (SAF) apresentam-se como uma excelente alternativa de cultivo sustentável, e as vantagens oferecidas pela sua utilização são inúmeras, como o potencial de sequestro de carbono (C) tanto em sua biomassa, quanto no solo. O objetivo desta revisão de literatura é verificar se ocorreram avanços nas pesquisas em SAF na última década, de modo que seja demonstrado cientificamente o potencial desse sistema quanto ao sequestro de C, colaborando, portanto, para a diminuição do input de CO2 na atmosfera. Os SAF, em geral, demonstraram alta capacidade de fixação de C, semelhante à s matas nativas e maiores que pastagens e sistemas convencionais, sendo que SAF mais complexos, mais antigos e implantados a partir de matas nativas obtiveram melhores resultados. As pesquisas em SAF dos últimos dez anos foram direcionadas não só ao sequestro de CO2, mas também de óxido nitroso (N2O), outro gás ligado à agricultura e também importante causador de efeito estufa. A realização do manejo do sistema por meio da poda mostrou-se essencial para o aporte de C e nitrogênio (N) para o solo. Para o N foram obtidos os mesmos resultados que para o C, sendo pelo menos mantido e, na maioria das vezes, aumentando seus nÃveis nos solos dos SAF estudados.
In recent decades, there has been an increase in greenhouse gas emissions, including carbon dioxide (CO2), due in particular to the use of fossil fuels, deforestation, and agricultural activities, which have altered the balance of ecosystems at
an accelerated rate and caused global climate change. Agroforestry systems (AFS) are an excellent alternative for sustainable cultivation, and the advantages offered by their use are numerous, such as the potential for carbon (C) sequestration both in their biomass and in the soil. This literature review aims to verify whether there have been any advances in AFS research in the last decade, so that the potential of this system for C sequestration can be scientifically demonstrated, thus helping to reduce CO2 input into the atmosphere. In general, AFS have shown a high capacity to fix C, similar to native forests and greater than pastures and conventional systems, with more complex, older AFS planted from native forests obtaining better results. Research into AFS over the last ten years has focused not only on sequestering CO2 but also on nitrous oxide (N2O), another gas linked to agriculture and also an important cause of the greenhouse effect. Managing the system through pruning has proved to be essential for adding C and N to the soil. The same results were obtained for N as for C, with levels in the SAF soils studied at least remaining the same, and most of the time increasing. MenosNas últimas décadas, foram constatadas crescentes emissões de gases que provocam o efeito estufa, entre eles o gás carbônico (CO2), devido especialmente ao emprego de combustÃveis fósseis, ao desmatamento e à s atividades agropecuárias, alterando o equilÃbrio dos ecossistemas de forma acelerada e provocando mudanças climáticas globais. Os sistemas agroflorestais (SAF) apresentam-se como uma excelente alternativa de cultivo sustentável, e as vantagens oferecidas pela sua utilização são inúmeras, como o potencial de sequestro de carbono (C) tanto em sua biomassa, quanto no solo. O objetivo desta revisão de literatura é verificar se ocorreram avanços nas pesquisas em SAF na última década, de modo que seja demonstrado cientificamente o potencial desse sistema quanto ao sequestro de C, colaborando, portanto, para a diminuição do input de CO2 na atmosfera. Os SAF, em geral, demonstraram alta capacidade de fixação de C, semelhante à s matas nativas e maiores que pastagens e sistemas convencionais, sendo que SAF mais complexos, mais antigos e implantados a partir de matas nativas obtiveram melhores resultados. As pesquisas em SAF dos últimos dez anos foram direcionadas não só ao sequestro de CO2, mas também de óxido nitroso (N2O), outro gás ligado à agricultura e também importante causador de efeito estufa. A realização do manejo do sistema por meio da poda mostrou-se essencial para o aporte de C e nitrogênio (N) para o solo. Para o N foram obtido... Mostrar Tudo |
|
Palavras-Chave: |
Ciclo do carbono; Sistemas agroflorestais. |
|
Thesagro: |
Efeito Estufa. |
|
Categoria do assunto: |
-- |
|
URL: |
https://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/item/4502/1/Ciclo-do-carbono-e-sistemas-agroflorestais.pdf
|
|
Marc: |
LEADER 03812naa a2200193 a 4500
001 1025135
005 2023-11-17
008 2023 bl uuuu u00u1 u #d
024 7 $aDOI 10.54682/ier.v.13e14.p06.19$2DOI
100 1 $aCRESPO, A. M.
245 $aCiclo do carbono e sistemas agroflorestais na sustentabilidade da produção agrÃcolas$brevisão de literatura.$h[electronic resource]
260 $c2023
520 $aNas últimas décadas, foram constatadas crescentes emissões de gases que provocam o efeito estufa, entre eles o gás carbônico (CO2), devido especialmente ao emprego de combustÃveis fósseis, ao desmatamento e à s atividades agropecuárias, alterando o equilÃbrio dos ecossistemas de forma acelerada e provocando mudanças climáticas globais. Os sistemas agroflorestais (SAF) apresentam-se como uma excelente alternativa de cultivo sustentável, e as vantagens oferecidas pela sua utilização são inúmeras, como o potencial de sequestro de carbono (C) tanto em sua biomassa, quanto no solo. O objetivo desta revisão de literatura é verificar se ocorreram avanços nas pesquisas em SAF na última década, de modo que seja demonstrado cientificamente o potencial desse sistema quanto ao sequestro de C, colaborando, portanto, para a diminuição do input de CO2 na atmosfera. Os SAF, em geral, demonstraram alta capacidade de fixação de C, semelhante à s matas nativas e maiores que pastagens e sistemas convencionais, sendo que SAF mais complexos, mais antigos e implantados a partir de matas nativas obtiveram melhores resultados. As pesquisas em SAF dos últimos dez anos foram direcionadas não só ao sequestro de CO2, mas também de óxido nitroso (N2O), outro gás ligado à agricultura e também importante causador de efeito estufa. A realização do manejo do sistema por meio da poda mostrou-se essencial para o aporte de C e nitrogênio (N) para o solo. Para o N foram obtidos os mesmos resultados que para o C, sendo pelo menos mantido e, na maioria das vezes, aumentando seus nÃveis nos solos dos SAF estudados. In recent decades, there has been an increase in greenhouse gas emissions, including carbon dioxide (CO2), due in particular to the use of fossil fuels, deforestation, and agricultural activities, which have altered the balance of ecosystems at an accelerated rate and caused global climate change. Agroforestry systems (AFS) are an excellent alternative for sustainable cultivation, and the advantages offered by their use are numerous, such as the potential for carbon (C) sequestration both in their biomass and in the soil. This literature review aims to verify whether there have been any advances in AFS research in the last decade, so that the potential of this system for C sequestration can be scientifically demonstrated, thus helping to reduce CO2 input into the atmosphere. In general, AFS have shown a high capacity to fix C, similar to native forests and greater than pastures and conventional systems, with more complex, older AFS planted from native forests obtaining better results. Research into AFS over the last ten years has focused not only on sequestering CO2 but also on nitrous oxide (N2O), another gas linked to agriculture and also an important cause of the greenhouse effect. Managing the system through pruning has proved to be essential for adding C and N to the soil. The same results were obtained for N as for C, with levels in the SAF soils studied at least remaining the same, and most of the time increasing.
650 $aEfeito Estufa
653 $aCiclo do carbono
653 $aSistemas agroflorestais
700 1 $aSOUZA, M. N.
700 1 $aSILVA, M. A. B. da
773 $tIncaper em Revista, Vitória$gv. 13 e 14, p. 6-19, dez. 2023.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
|
| Expressão de busca inválida. Verifique!!! |
|
|
